[Cookat Japan] ティラミスパイ
■材料：
– パイシート 1枚
– マスカルポーネフィリング：生クリーム 100g、マスカルポーネチーズ 100g、シュガーパウダー 25g
エスプレッソ 25ml、ココアパウダー 15g、ホイップクリーム
■作り方：
1．パイシート1枚を正方形に切り、フォークで穴を開ける
2．残りのパイシートも小さい正方形に切り、180度のオーブンで20分焼く
3．生クリーム100gを8割ぐらい泡立てたらマスカルポーネチーズ100g、シュガーパウダー25gを加えてさらに混ぜる
4．焼き上がったパイシートにエスプレッソ25mlをまんべんなく塗り、マスカルポーネフィリングと小さい正方形のパイをのせ、ココアパウダー15gをふりかける
5．ホイップクリームをたっぷり絞ったら完成！
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