トムヤムクン麻婆豆腐 #shorts
詳しい作り方は、
YouTube本編をご覧ください^^
トムヤムクン麻婆豆腐
(材料 2人分)
・むきえび 10尾(100g)
・木綿豆腐 1丁(300g)
・しめじ 100g
・にんにく(みじん切り) 1片
・パクチー お好み量
・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2:水小さじ2) 適量
・油 大さじ1
(A)
・水 150ml
・トムヤムクンペースト 大さじ1
・ナンプラー レモン汁 各小さじ2
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
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