ペンネの作り方 | 手打ちパスタ | アラビアータ トマト缶 イタリア料理 レシピ

ペンネの作り方 | 手打ちパスタ | アラビアータ トマト缶 イタリア料理 レシピ

こんにちは、pugliacooksです。

今回は手打ちペンネのアラビアータを作りました
卵と強力粉を使った生地はツルツルとした舌触りになります
もし硬めの弾力のあるパスタにしたい場合はセモリナ粉と
水で生地を作ります

ガルガネッリの作り方は
次回紹介しますのでお楽しみに
━━━━━━━━━━━━━━━━━
　　　　　ーレシピー
　　　　　パスタ生地
卵　　　　　　　　　　　　　1個
強力粉　　　　　　　　　　　120g
水　　　　　　　　　　　　　少々（必要に応じて）
　　　　　　ソース
トマト缶　　　　　　　　　 0.7個
にんにく　　　　　　　　　　 2個
唐辛子　　　　　　　　　　お好みの量
オリーブオイル　 30cc
塩　　　　　　　　　　　　　 少々
パルミジャーノ　　　　　　　お好みで
━━━━━━━━━━━━━━━━━
【pugliacoooks】
イタリアの田舎料理を中心としたレシピを紹介します
たまに鹿肉などを使ったジビエ料理なども作ります

動画内で分からない点や、もっとこうして欲しいなど
思うところがあればご遠慮なくコメント頂けると助かりますm(__)m

チャンネル：https://www.youtube.com/c/pugliacooks
━━━━━━━━━━━━━━━━━
blog : pugliacooks.net
instagram : https://www.instagram.com/puglia_cooks/
twitter : https://twitter.com/puglia_cooks
♪ : sleepyfish

#手打ちパスタ #ペンネ #アラビアータ