【シェフのパスタ料理】酸味でさわやか！鶏胸肉のピカタ　レモン、ケッパー風味

【シェフのパスタ料理】酸味でさわやか！鶏胸肉のピカタ　レモン、ケッパー風味

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、鶏胸肉で作る簡単なピカタをご紹介します！
さっぱりと食べやすい味付けで、手軽に作ることができますので、是非動画をご覧いただき、ご自宅で作ってみてください♪

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ーーーー材料ーーーー

●鶏胸肉のピカタ　レモン、ケッパー風味（二人分）

鶏胸肉　　　　　・・・・2枚
塩胡椒　　　　　・・・・適量
薄力粉　　　　　・・・・適量
オリーブオイル　・・・・適量
バター　　　　　・・・・50g
白ワイン　　　　・・・・80cc
にんにく　　　　・・・・少々
ケッパー　　　　・・・・80g
生クリーム（お好みで）　・・・・適量
パセリ　　　　　・・・・適量
レモン汁　　　　・・・・1個分

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