見栄えも豪華な一皿。鶏胸肉のピッツァイオーラ/Pollo alla pizzaiola【10分で本格イタリアン ＃5】

見栄えも豪華な一皿。鶏胸肉のピッツァイオーラ/Pollo alla pizzaiola【10分で本格イタリアン ＃5】

ピッツァイオーラとは イタリア語で“ピザ職人の” という意味です。
肉にかけるソースが、トマトやケッパー、オレガノなどピザの基本ソースからその名が付いたと言われています。
ナポリが発祥の料理で、パンでもご飯でもどちらにでも合う一品です。
作り始めてから５分で出来る、とても簡単で美味しいイタリアの定番です！
ぜひ、作ってみてください。

分量、詳しい作り方はhttp://artemiacucina.com/
をご覧ください。

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Ingredients (for two people)
　　300g/ 10.5 oz Chicken breast
　　200g/ 7 oz Mini tomato
　　1piece of Garlic
　　1-2 tbsp Capper
　　1-2 tbsp Pine nuts
　　1tsp Oregano
　　200ml/ 6.8 oz White wine
　　as appropriate Flour
　　as appropriate Salt
as appropriate Pepper
as appropriate Olive oil

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