チャオ！チャオ！！チャレンジ vol.27 【ペンネ・シチリアーナ】Don Ciccio 石川シェフ #チャオチャオチャレンジ #イタリアンフード 日欧商事 #10分シェフ＃おうちごはん
東京・渋谷のレジェンドのシチリア料理店、トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ（Don Ciccio）。まだ馴染みの薄かったシチリアの郷土の味をいち早く日本へ持ち帰り、シシリアンスタイルを発信した、石川勉シェフが【ペンネ・シチリアーナ】のレシピをご紹介いたします！早速、シチリアの夏を香るペンネを作ってみてはいかがですか？
☆材料☆
パスタ（ペンネ）２人分 160g
ナス２本
トマト（ホール缶）300g
ニンニク1片
玉ねぎ（みじん切り）
バジリコ
塩
コショウ
砂糖（少々）
パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（粉）
エキストラ・ヴァージンオリーブオイル
ご協力：トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ（Don Ciccio）石川勉シェフ
東京都渋谷区渋谷2-3-6
TEL:03-3498-1828
営業時間
18:00～翌1:00(L.O.24:00)
定休日
日曜・祝日の月曜
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