『麺から手作り❗️』キノコとベーコンのクリームパスタ　タリアッテレ

『麺から手作り❗️』キノコとベーコンのクリームパスタ　タリアッテレ

セモリナ粉100%の手作りパスタです。基本のレシピなので麺の太さを変える事でフェットチーネなどにもなります。

キノコはシメジと乾燥のジロール茸を使うました。
乾燥のキノコは香りと旨味が強いので少し使うと風味が増して良いです。

時間はかかりますが、このモチモチ感は生パスタなrではの美味しさです。
お試しください。