料理に時間をかけたくない人にオススメ!混ぜるだけの高タンパク質レシピを紹介!

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今日もご視聴いただきありがとうございます!
今回の動画は、お手軽ささみ料理についてお話ししました!
是非最後までご覧ください!

【動画目次】
タイムスタンプ
0:00 オープニング
1:25 低温調理器BONIQは時間がかかる!?
2:59 作り方
10:31 実食
13:35 本日のまとめ
16:00 本日の小話
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▶合わせて見て欲しい動画👇
🎥鶏ささみ丼の作り方
→https://youtu.be/Kl7T7JuoVcc?si=o3FP3aGou3Rx4J3z

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<材料:>
◯低温調理するもの
鶏ささみ400gと塩麹を61度で1時間

◯和え物①
鶏ささみ 200g
切り干し大根 60g
きゅうり
BONIQユッケソース

◯和え物②
鶏ささみ 200g
大葉
きゅうり
塩昆布
梅干し
BONIQ特製出汁醤油

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【低温調理 加熱時間基準表】
https://boniq.jp/recipe/t-tguide

低温調理の安全性に関しては、【低温調理のルール 〜6つのポイント〜】を参照くださいませ。
https://boniq.jp/recipe/6rules

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柔らかボニー君!!
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【炊飯器での調理に関しまして】

「低温調理」=殺菌工学に基づき「温度」と「時間」を正確にコントロールした調理となります。

炊飯器は低温調理器をお持ちでない方のための代替え案として、あくまでも一般的に使われいる方法として紹介しております。

しかし、対流がないため低温調理器ほど水温が安定せず、水温管理も正確ではないため「炊飯器での調理」は安全な調理ではないことをご留意くださいませ。

衛生面に関しては、自己責任であることをご理解ください。

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タンパク質ソムリエのKAZUHIROです!

このチャンネルは、簡単で美味しく、効率的にタンパク質を摂取する方法をお伝えしています!
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🤵‍♂️羽田和広のプロフィール🤵‍♂️

1979年、東京都生まれ。株式会社葉山社中 代表取締役。海外留学を経て国内メーカーに就職、独立後はWeb広告のマーケティングに携わる。

タンパク質を壊さずに美味しく栄養を摂取できる「完全タンパク質」を手軽に摂取できる低温調理器「BONIQ」を20万人に広める。
日本代表のアスリート・ボディビルダー・美容、健康業界インフルエンサー、各業界のトップから厚い信頼を得ている。
総フォロワー1000万人以上からも熱い支持と称賛。タンパク質一筋で最高の肉体をつくるための研究を第一線でやり続けている。

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「タンパク質摂取をパウダーから食事に変えたことで、体脂肪率や体のキレ、痛みが全く変わりました!」というトップアスリートのフィードバックから、タンパク質は食事で摂ることが最も重要であることを知りました。

また、2人に1人が成人病で亡くなる現代を変えるのも、日々の食が重要な役割を果たします。

一般人のメタボを無くし、アスリートのパフォーマンスをアップさせる。

全ての方に、膨大な影響を与える「食」を見直すキッカケとなれば嬉しいと思いこの活動をしております。

低温調理を活用してタンパク質を壊さずに美味しく栄養を摂取できる「完全タンパク質」を広めて行きます。

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kazuhiro@tanpakushitu-sommelier.com

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楽曲提供:Audiostock https://audiostock.jp/
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チャンネル名:タンパク質ソムリエ – KAZUHIRO –
運営:株式会社 葉山社中

#タンパク質 #筋トレ #ささみ

9件のコメント

  1. めっちゃやりたい!、、、
    ボニーク、上しか持ってないので器も欲しいなぁ、、

  2. 美味しそうなレシピをいつもありがとうございます。咀嚼って本当に大事ですよね。近々つくります!
    ところで、質問ですが…切り干し大根は戻す前のgでしょうか?
    それとも、戻した後のgでしょうか?

  3. 鳥ささみ梅和えは我が家の常備菜で、切れると夫が必ずリクエストします笑
    家はきゅうりでは無くミョウガを和えています。
    きゅうりも歯ごたえがあっていいですね❤
    切り干し大根のレシピ是非チャレンジしたいです😊

  4. 胸肉ばかりでBONIQしてたので、ささ身でもやってみます。塩麹は市販のでもよいですか?まだ塩麹作ったことないです😂

  5. 作り置きしておくと安心して家に帰れるんです。
    途中で余計な寄り道もしなくていいし

  6. ささみストックは冷蔵庫で何日くらい大丈夫ですか?

    また、低温調理器は、安全のためにタイマーが終了したあとそのままにせずにすぐに冷ましたり冷蔵冷凍しないといけないのもちょっとネックです。多少そのまま自動保温で大丈夫な炊飯器とは意識が違います。
    こどもにいろいろ呼ばれたり、急な外出があるとなかなか使い時に悩んでしまい、遠ざかってしまいました。何かいい方法はありますか?

  7. 大葉と梅はよくありますが、塩昆布は思いつきませんでした!明日試してみます^^*BONIQ特製ドレッシングどれも美味しそうです✨

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