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    Taco recipes タコスのレシピ

    【爆食】“うま味”を引き出す最高の調理。玉ねぎを大量に使って色々な料理を作って爆食いする玉ねぎフェスが最高すぎたwwwww



    【爆食】“うま味”を引き出す最高の調理。玉ねぎを大量に使って色々な料理を作って爆食いする玉ねぎフェスが最高すぎたwwwww

    うがじんです！
    本日は玉ねぎフェス！
    この時期の玉ねぎといえば新玉！ということで
    存分に旬の食材を楽しむため今回は玉ねぎを食べまくってみました！

    玉ねぎはもう世界の料理に欠かせない最強の野菜なので全編必見の動画です！
    実験的なレシピもあれば定番なものや僕の秘伝レシピまでいろんな玉ねぎ料理を作りまくっているので、
    メモしながら見ていただけると嬉しいです！

    そして今回はやきとり君の要望に応えた最強の玉ねぎレシピも誕生してしまったので、
    そちらも要チェックです！
    今晩のおかずなににするか決めかねている方いたらぜひ簡単なので作ってみて欲しいです！
    と言うか玉ねぎなんて年中うまいから月1でやりたい！

    【れんたろうへ業務連絡】
    もうほとんど夏だ！

    最強のひみつ基地。を作るのと古民家カフェを出すのが夢の25歳社会人です！
    TikTokやインスタにも日々の様子をあげているので是非チェックお願いします！

    れんたろう
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    @okanetameteiekatchauzo


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    株式会社 LuaaZ ひみつ基地。 宛
    ※冷蔵・冷凍が必要な、なま物は受け取りできません。

    #ひみつ基地 #古民家

    41件のコメント

    2. @かせ-k5c on

      スーパーに新玉で始めたね！！　去年、動画見ながら作った「玉ねぎジャム」今年も作るぞー！

    4. @小堀真純 on

      新玉の葉っぱは何処いったん？
      美味しいのになぁ〜
      煮ても美味しいですよー♪
      炒めもあり！

    8. @PONNN_oO on

      彼氏が秘密基地さんの動画大好きでずっと見てて
      付き合って3年、あまりご飯作ってもらった事なかったけどこの動画に感化され
      突然晩御飯作ってくれました😍
      めちゃくちゃ美味しかったです！
      ありがとうございます☺️
      これからも秘密基地さんの動画見てもらって作ってもらおうと思います🤭

    9. @真道水木-k3i on

      ( ºДº)ｷｰｯｴｰ！
      玉ねぎ大好きなんですよ！
      σ(･ω･`)はシャリアピンに赤ワインに白みそ加える派です！美味しいですよ！

    13. @to-nr1yp on

      15:55のれんちゃんが菜箸取りに行ってくれるシーン、めっちゃキュンキュンします！！笑笑
      優しすぎる

    19. @さあ-v7b on

      58:46秒くらいに納豆好き過ぎて絶対糸引いてないのに納豆食べてるみたいに箸回してるの草　癖になるくらい毎朝食べてるんかな😂

    21. @加藤剛-i8q on

      玉ねぎは冷蔵庫で冷やしとくと目が痛くなりにくい気がする。
      僕も玉ねぎ、葱、ニンニク、ラッキョウが大好きで特にオニオンリングが大好き。
      でも自分でオニオンリング作れない。
      アーモンドパウダーまぶしてあげているんだと思うけど
      そのためにだけ買ってくるのはなぁと思っているので

    23. @neet4885 on

      玉ねぎはしんだばあちゃんにずっと「玉ねぎ食べたら血液サラサラになるでな！」と言われ生きてきたのでめちゃくちゃ嬉しいフェスでした！ 玉ねぎジャム絶対作ります〜！

    24. @pecuri8909 on

      クソネミクソと翁はアグにゃん差し置いて出す必要があるのか疑問に思うほどパッとしない

    26. @麦めし on

      大阪出身のやきとりさんなら淡路の新玉ねぎに精通してそうだからと思ってたけど、意外とそうでもないんやね😅😅😅

    29. @ななちよその on

      シャリアピンソースの苦味なんですが、
      シャリアピンステーキは、肉を漬け込む為の玉ねぎをソースに使う前提で微塵切りが主なので、すりおろした事で苦味が生まれた可能性があります。

      あと、肉の焦げをそのまま使う場合は、赤ワイン等を使って焦げと旨味を合わせることで、ソースにコクとさらに深みを持たせて仕上げる方が良かったかもですね。

      ワインを使わない場合は、鍋を拭いて、玉ねぎをじっくり炒めて甘味を引き出してから塩コショウで味を整えた方が良かったのかも…

      ただ、すりおろした時点で苦味が発生していた場合があるので、何とも言えませんが(^^;

    33. @クマ大福-c7i on

      多分…ステーキソースに料理酒入れないと苦くなると思います。
      本来のレシピも白ワイン入れてから、もう一度煮詰めてソース作ってると思います…

    34. @りーこ-z9d on

      久しぶりに貧乏飯の動画みたら、豆腐ステーキ？の時、シャリアピンソース作ってましたね!その時は大根おろし器で玉ねぎすってました!

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