【井上かなえ】 アメリカン・ポーク ロースの塩麹焼き
柔らかくヘルシーなアメリカン・ポークの背ロース肉のかたまりを、豪快にオーブンで焼き上げるローストポークです。低温でじっくりと焼くので、お肉がびっくりするほど柔らかにしっとり仕上がります。焼きあがった後は庫内で余熱仕上げするのがポイント！
下ごしらえさえすれば、あとはオーブン任せ。テーブルの上で見栄えもするのでおもてなしにもおすすめです。
詳しい材料・作り方はWebページをご覧ください。
https://www.americanmeat.jp/csm/topics/inoue_oishii/recipe/recipe_11.html
