トマトジュースで手間なしワンパンパスタ！ ペンネアラビアータ #shorts
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ペンネアラビアータ
【材料】(2人分)
ウインナソーセージ…6本
玉ねぎ…1/2個
ペンネ(12～13分ゆでのもの)…150g
煮汁〈混ぜる〉
・トマトジュース(食塩不使用)…1カップ
・塩…小さじ2/3
・水…140ml
オリーブ油、粗びき黒こしょう
【作り方】
1. 玉ねぎは縦8mm幅に、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
2. 口径約20cmの鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約2分炒める。
3. 煮汁を加えて約1分煮立たせ、ペンネを加えてよく混ぜる。ふたをし、再び煮立ってから8～9分蒸し煮にする
4. ふたを取り、ペンネをほぐしてソーセージを加える。時々混ぜながら約3分煮て、オリーブ油小さじ2を加えてからめ(ペンネがかたければふたをして火を止め、1～2分蒸らす)、粗びき黒こしょう適量をふる。
▼このレシピを教えてくれたのは
小田真規子さん
▼レシピ詳細はこちらから
ペンネアラビアータ：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/36907/
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