【保存版】本場メキシカンタコスのレシピを紹介します！！

【保存版】本場メキシカンタコスのレシピを紹介します！！

Hola buenas tardes
やまだです。
本日はメキシコ在住のわたくしやまだが本場メキシコタコスのレシピを紹介します！
簡単で美味しいので是非チェックしてください！！！

【材料】
トルティーヤ　適量
肉（ステーキ肉が好ましい）　適量
玉ねぎ　大1個
トマト　中2個ぐらい
青唐辛子　辛さに合わせてお好みで
ライム　2、3個
塩胡椒
油

【レシピ】
○サルサ
・青唐辛子のヘタをとる。
・玉ねぎ3/4をざく切りにする。
・トマトを半分に切る。
・油を引かない熱したフライパンで焦げがつくまで炒める。
・フードプロセッサーにかける。（粗さはお好み）
・塩胡椒で味を整えて完成。
○トッピング
・玉ねぎをみじん切りにする。
・辛味をとるため水につけておく。
・パクチーが好きな人はパクチーもみじん切り
○肉
・ステーキ肉を細切れにして塩胡椒のみで炒める
○トルティーヤ
・肉を焼いたフライパンで少し焼いて温める

最後にトルティーヤに肉、サルサ、野菜をトッピングしてライムをかけて完成！！

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