【白身魚のソテー（ぶり）】粒マスタードのバターソ－ス［ご自宅で簡単フレンチ］

こんにちは。

今回は白身魚（ぶり）を使ってご自宅でも出来る簡単なお魚料理（フレンチ）を作りました！

お魚のソ－スはバターソ－スに粒マスタードを入れて少し酸味の効いた味です！

どこにでも手に入る食材、調味料です！

今夜の夕食などでぜひ作ってみて下さい！

◆◆◆◆材料◆◆◆◆

ぶり　　　　　　　　　　　２フィル
塩　　　　　　　　　　　　少々
白胡椒　　　　　　　　　　少々

薄力粉　　　　　　　　　　適量

トマト　　　　　　　　　　大きめ６分の１
いんげん　　　　　　　　　２本

◆焼く◆

オリーブオイル　　　　　　適量

◆ソ－ス◆

白ワイン　　　　　　　　　大さじ２杯
水　　　　　　　　　　　　大さじ２杯

粒マスタード　　　　　　　大さじ１杯

上記のいんげん、トマト

塩　　　　　　　　　　　　少々
白胡椒　　　　　　　　　　少々

バター　　　　　　　　　　２０ｇ

※ソ－スが煮詰まりすぎた時の水は
　　　　　　　　　　　　その都度調節

◆飾り用◆

イタリアンパセリ　　　　　　適量
（特になくてもＯＫです）

◆◆◆◆◆◆◆

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