【絶品カオマンガイ】の簡単レシピ♪サクッと出来るタイ料理　The Ultimate Thai Chicken Rice Recipe (วิธีทำข้าวมันไก่) 　Queencook

ステンレス鍋を使った超かんたん料理です。
無水鍋で簡単・早い・美味しく・素材の味を活す料理です♪

～カオマンガイ～
(材料)
鶏もも 1枚(浄水で洗う)
米 3合(同量のお水)
(A)
生姜すりおろし
白だし大さじ1
ネギ青い部分
塩小さじ1/2
(タレ)
ネギみじん切り
しょうゆ大さじ2
ナンプラー小さじ1
砂糖小さじ1
生姜すりおろし
ごま油
お酢小さじ1
ラー油 (お好みで)

(作り方)
1.大ソースパンに米と、浄水、Aを入れて、米の上にネギと鶏ももを乗せてIR8もしくは中火でカタカタなったら、IR3もしくは弱火で14分放置。
2.鶏ももを取り出し、切ってタレをかけたら完成。

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