【パスタ好き会社員の休日#1】ベーコンとズッキーニのパスタ
毎日のパスタ作りの様子をパシャリ
撮りっぱなので、お好きな部分まで飛ばしながら見てください＼(^o^)／
いつもこんな感じで楽しくパスタ作ってます
00:00 挨拶
07:50 パスタゆで待ち
08:39 仕上げ
11:50 盛り付け
14:40 実食
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▼詳細のレシピ
🕺🏻ズッキーニとベーコンのパスタ
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調理時間 15分
費用 約300円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ（1.6mm…）100g
ベーコン…25g
ズッキーニ…1/2本
アンチョビ…1尾
オリーブオイル…20ml
ごま油…大さじ１杯
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.2%）
チーズ…好きなだけ
🕺作り方🕺
①オイルベースを作る
・オリーブオイルで細切りにしたベーコンとズッキーニをじっくり弱火でベーコンが少し焦げてカリカリになるまで炒める（目安1０分程度）
・跳ねる場合は蓋をする
強火にすると油が跳ねるので注意
②パスタを茹でる
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.2%）を入れてパスタを入れる（①と同時並行）
・味見をして味噌汁と同じくらいの塩分か確認する
※気持ち少なめでOK
④パスタとオイルを絡める
・茹で時間の30秒前にパスタを取り出し①に加えてパスタをオイルによく絡める（この時は火は必ず止める）
⑤お皿に盛り付け、チーズをふりかけたら完成！！
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