【かぼちゃグラタン】この動画でグラタンが得意料理になります

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ポイント

美味しいカボチャの選び方🎃

1.外面にオレンジ色の色素がでている
2.見た目より重たい
3.ヘタが乾いてカサカサになっている
4.形状が肩が張っているような物

後はスーパーがどれだけカボチャにこだわっているかにもよります。
イオンなどの大型店だと味重視ではなく、安心安全重視なのでハズレも多いイメージです。

地元のスーパーの方がこだわっていたりするので一度見てみてください。

焼き方について

今回は250℃のオーブンで7分焼きました。
予熱はしていません。

各家によってオーブンの大きさやメーカーも
バラバラなので250度がみんな一緒とも限りません。　
なので230〜250度で5〜7分にしておきます。
正直中身は火が入っているので上面のチーズがこんがりすればいいので何度で何分は気にしなくていいです。
高温でチーズが美味しそうになれば正解です。

材料　2〜3人前

カボチャ 半個 800g
→種と皮とって600gくらいになるように
玉葱 半個 120g
ベーコン 120~150g→ブロックがおすすめ
バター30g
牛乳 370cc
塩 小さじ半分
鶏がらスープの素 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
薄力粉5g 小さじ1

とろけるチーズ お好みの量
パン粉　お好みの量 →細めがおすすめ

何かあればこちらまでお願い致します。
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使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

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