vol.154【お家で作ろう！】ベーコンとブロッコリーのクリームスパゲティ〜緑を活かす定番〜 Bacon & Broccoli Cream Sauce Spaghetti

vol.154【お家で作ろう！】ベーコンとブロッコリーのクリームスパゲティ〜緑を活かす定番〜 Bacon & Broccoli Cream Sauce Spaghetti

#クリームソース #パスタ #旬の食材 #おうちごはん
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第１５４回目のレシピ動画です。
ブロッコリーの旬がやってまいりました❗️
11月下旬から3月が旬で, 一株あたりの単価が安く
手に入ります。
また栄養価も高く美肌, ダイエット効果, 腸内環境
を整えてくれたり, 免疫力を高め, タンパク質も含
まれています。葉酸は血液を作るビタミンと言わ
れていて, 妊婦さんが摂取することが推奨されて
いたり・・体に特に良い野菜です。

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▼スパゲティ『バリラ』No.5
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麺は太く噛みごたえあり。
伸びにくくアルデンテが保てます。
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■細粒タイプの塩
サーレフィーノ
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和洋中と何でも使える万能タイプ！
愛用しているイタリアの塩です。

■包丁
GLOBAL 日本製
三徳（16cm）3点セット
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グリップと刃が一体化していて手入れが簡単！

■フライパン
ティファール　　
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使用用途によって使い分けでき、
取っ手が外せて使い勝手が◎。
料理が楽しくなること請け合いです。

■トング
OXO（オクソー）ロック付きトング
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収納面も優れていてグリップには滑り止めがあり使いやすい！
耐熱温度も200℃と高く万能ですよ。
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そしてブロッコリーの茎は捨てていませんか？
ブロッコリーの茎が一番栄養があるということ
もあまり知られてないようです。
適切なカットと下茹でのやり方を動画にしました。
そんな体に良い野菜とクリームソースで合わせた
『ベーコンとブロッコリーのクリームスパゲティ』
です。
お子様にも喜んでもらえるパスタだと思います。
日常生活のレパートリーに加えてもらいたいくらい
オススメです。

今回の作り手は夫ヒスイです。👨‍🍳
是非一度作ってみてくださいね❗️

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◾️ベーコンとブロッコリーのクリームスパゲティ
　レシピ 3人前(大盛り2人前）
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・スパゲティ（バリラNo.5）　‥‥‥　300g
・ベーコンブロック　‥‥‥　120g
・ブロッコリー　‥‥‥　1/２個分
・無塩バター　‥‥‥　20g
・生クリーム　‥‥‥　200mℓ（1パック）
・牛乳　‥‥‥　300mℓ
・パルメザンチーズ　‥‥‥　20g
・塩　‥‥‥　適量
・ブラックペッパー　‥‥‥　少し多めに

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◾️Bacon & Broccoli Cream Spaghetti Recipe
3 servings (arge serving 2 persons）
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・ Spaghetti (Barilla No.5) ‥‥‥ 300g
・ Bacon block ‥‥‥ 120g
・ Broccoli ‥‥‥‥ 1/2 pieces
・ Unsalted butter ‥‥‥ 20g
・ Cream ‥‥‥‥ 200mℓ (1 pack)
・ Milk ‥‥‥‥ 300mℓ
・ Parmesan cheese ‥‥‥ 20g
・ Salt
・Black pepper 　

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ヒスイの『ソース』レシピ
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『ボローニャ風ミートソース』
▶︎https://youtu.be/IPUsiLAkcHs
『万能トマトソース』
▶︎https://youtu.be/5lRKcapY3t4

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ヒスイの『パスタ』レシピ
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『ボローニャ風ミートソーススパゲティ
▶︎https://youtu.be/xAdCDT3jurA
『基本のトマトソーススパゲティ』
▶︎https://youtu.be/F0uFF-uOPIA
『ラザーニャ』
▶︎https://youtu.be/nc1U_C4XwJw
『しらすとトマトの和風スパゲティ』
▶︎https://youtu.be/sSakrmyXxX8
『タコとオリーブのスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/d5lELxJEpQY
『アンチョビとキャベツのスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/nwzkzJ–xqY
『ペペロンチーノ』
▶︎https://youtu.be/WCBLjTY70Vo
『絶品ナポリタン』
▶︎https://youtu.be/a6mTDwW_Vqc
『明太子としめじの和風スパゲティ』
▶︎https://youtu.be/S-3dzcoe0fs
『ホタルイカと菜の花のスパゲティ』
▶︎https://youtu.be/CoyZlw0i_ro
『焼きズッキーニとベーコンのスパゲティ』
▶︎ https://youtu.be/m6yYFt6swLA
『ハムとブラウンマッシュルームのクリームソース・ペンネ』
▶︎https://youtu.be/JPIC-v-tK3s
『カルボナーラの正攻法』
▶︎https://youtu.be/GIJK-JiENsw
『ツナとチェリートマトの冷製カッペリーニ』
▶︎ https://youtu.be/OU2LEPOn4mM

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◾️Video Chapters　
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0:00 『ベーコンとブロッコリーのクリーム
スパゲティ』はこんなレシピ
1:00　食材準備
2:56 ブロッコリーの発色&歯応え良い茹で方
4:31　和え方
7:54　盛り付けと試食
9:02 『ベーコンとブロッコリーのクリーム
スパゲティ』は一体いくらで作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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