あつあつ「オニオングラタンスープ」の作り方
今回は食卓に出てきたら感動すること間違いなしのオニオングラタンスープをご紹介します。
【材料】
バター 15g
玉ねぎ ３個
塩 適量
コショウ 少々
顆粒コンソメ
水 500cc
バケット 4カット
パルメザンチーズ 適量
シュレッドチーズ 適量
【作り方】
・玉ねぎをスライスします。
・フライパンにバターを入れます。
・溶けてきたは玉ねぎと塩ひとつまみ程度入れて、弱火でじっくりと飴色になるまで炒めます。
・水を入れてスープ状にします。
・塩と顆粒コンソメ、コショウを入れてお好みの味に調整します。
・濃度も水で調整します。
・切って焼いておいたバケットを耐熱皿の底に入れ、そのうえにスープを入れます。
・パルメザンチーズ、シュレッドチーズを乗せます。
・予熱しておいたオーブンに入れて250℃で8〜10分焼きます。
・耐熱皿ごとお皿に乗せれば完成です。