超うまっ柔らかいスペアリブ煮込み #かんたんランチ #簡単レシピ #健康食
冬の煮込み料理のススメ。
今回はスペアリブの煮込みを作りました。
最初にスペアリブを煮込んでおくと、とんこつの出汁が出て後から肉や野菜を追加してもおいしく頂けます。
材料
昆布つゆと醤油は使う前後の重さで量っています。
スペアリブ 1ｋｇ
水 適量
酒 １００ｃｃ
粉末出汁 ２０ｃｃ
玉ねぎ １個
ニンニク ３片
ねぎの青い部分 ３本分
昆布つゆ およそ１００ｇ
醤油 ３０ｇ
スライス生姜 ２０ｇ
塩 小さじ１
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◎【断捨離シリーズ】
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トマトを三種類の切り方で切って、トマト料理を作っています。
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