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    Mexican dishes recipes メキシコ料理レシピ

    簡単なサルサ・メヒカーナとアボカドサラダの作り方　切って混ぜるだけ｜Salsa Mexicana & Avocado salad（vegan）



    簡単なサルサ・メヒカーナとアボカドサラダの作り方　切って混ぜるだけ｜Salsa Mexicana & Avocado salad（vegan）

    簡単なサルサ・メヒカーナとアボカドサラダの作り方　切って混ぜるだけ｜Salsa Mexicana & Avocado salad（vegan）

    メキシコ料理に欠かせない、サルサ・メヒカーナを作りました！
    【サルサ・メヒカーナ　Salsa Mexicana】
    ・トマト　　　　Tomato　　　　　1個
    ・玉ねぎ　　　　Onion　　　　　 50g
    ・にんにく　　　Garlic　　　　　1個
    ・パクチー　　　Coriander 　1束
    ・ハラペーニョ　Jalapeno pepper 2個
    ・ライム　　　　Lime　　　　　　1個
    ・塩　　　　　　Solt

    【サルサ・メヒカーナの作り方】
    1. トマトをざく切りにする。
    2. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
    水にさらして辛味を抜いておく（３０分くらい）
    3. パクチーは葉っぱだけをみじん切りにする。１に入れる。
    4. ハラペーニョはヘタと種を取ってなるべく細かいみじん切りにする。１に入れる。
    5. ２の玉ねぎとにんにくの水気を絞って１に入れる。
    6. １にライムを絞って入れ、塩で味を整える。
    7. 半日以上冷蔵庫に入れて味をなじませる。

    【アボカドサラダ　Avocado salad】
    ・アボカド　　Avocado　　1個
    ・ライム　　Lime　　　　 1個
    ・サルサ・メヒカーナ Salsa Mexicana　お好みで

    ・トルティーヤチップス 　Tortilla chips　お好みで

    【アボカドサラダの作り方】
    1. アボカドの皮と種を取り、スプーンなどで潰す。
    2. サルサ・メヒカーナを好みの量入れる。
    3. ライムを絞って入れる。
    4. アボカドサラダとトルティーヤチップスを盛り付けて完成！

    ☆３つのポイント☆
    1. なるべく食材は細かく切ったほうが味が馴染みやすいです♪
    2. 玉ねぎとにんにくはしっかりと辛味を抜きましょう！
    3. できれば１日以上味をなじませましょう☆

    I made Salsa · Mexicana indispensable for Mexican cuisine!

    【How to make salsa mechicana】
    ・Tomato　　　　　1 piece
    ・Onion　　　　　 50g
    ・Garlic　　　　　1 piece
    ・Coriander A bunch
    ・Jalapeno pepper 1 piece
    ・Lime　　　　　　1 piece
    ・Solt

    1. Cut the tomato into pieces.
    2. Onion and chopped garlic.
    Exposure to water to remove pungency (about 30 minutes)
    3. Pakuti chop only the leaves. 1.
    4. Jalapeno picks seeds and chopped and chopped as finely as possible. 1.
    5. Squeeze 2 onions and garlic and drain into 1.
    6. Squeeze the lime to 1 and adjust the flavor with salt.
    7. Place in a refrigerator for more than half a day to make it taste bland.

    【How to make avocado salad】
    ・Avocado　　1 piece
    ・Lime　　　　 1 piece
    ・Salsa Mexicana

    ・Tortilla chips

    1. Take the avocado’s skin and seeds and crush them with a spoon.
    2. Add salsa · Mexicana in the desired amount.
    3. Squeeze the lime in.
    4. Served with serving avocado salad and tortilla chips!

    ☆3 points☆
    1. It is easier to familiarize the taste if you cut the ingredients as much as possible ♪
    2. Let’s eat onion and garlic tightly and pungently!
    3. Let’s make it taste better for more than one day if possible ☆

    これから腕を上げて、いろんな料理に挑戦していきます(ง •̀_•́)ง
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