32 豆と挽肉のドライカレー
豆と挽肉のドライカレー
材料( 3-4人前)
合挽肉300g
タマネギ100g
人参50g
ピーマン1個(30g)
カレ一粉大さじ2
豆(ミックスビーンズ豆サラ使用) 120g 豆サラ2袋
ケチャップ大さじ4
中濃ソース大さじ4
オリーブオイル大さじ3
ご飯
塩、コショウ
作り方
1.玉葱、人参、ピーマンを荒みじん切りする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を弱火で炒める。
3.野菜がしんなりしたら挽肉を入れ、火が入るまで中火で炒め、豆を入れる
4.カレー粉を加え、ケチャップ、ソース、塩コショウで調味する。
5.ご飯と共に盛りつけて、完成。
出演・レシピ監修：Rei (BISTRO & RHUM BAR BETTY)
チャンネル運営：（株）朝日アグリ
（公社）北海道豆類価格安定基金協会
平成29年度豆類消費啓発助成等事業にて制作