【BBQやキャンプに！】ホロホロにほどけるスペアリブの作り方！【料理レシピはParty Kitchen🎉】
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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日はスペアリブの作り方です！しっかりと下処理をすることで身ほぐれがよくなります！
あとはタレを塗って焼くだけです！
BBQやキャンプに持っていけば喜ばれること間違いなしです！
byめぐみん
◆量 4人分
◆時間 00：30
▽道具
まな板（四角）
包丁
フライパン（IKEA）
鍋（ル・クルーゼ 赤）
トング
▽食材
豚スペアリブ 800g
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
濃口醤油 大さじ1
はちみつ 大さじ2
おろしニンニク 小さじ1
コショウ 少々
▽手順
1. 豚スペアリブは包丁で数カ所刺して骨に合わせて切り分けて、鍋で40分〜1時間水から茹でる。
2. バットにとり、冷蔵庫で手で持てるくらいなるまでしっかりと冷ます。
3. タレを合わせる。ケチャップからコショウまでをボウルで混ぜ合わせる。
4. 両面にタレを塗り焼く。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉用）
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包丁
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鍋
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トング
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26件のコメント
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
今日はスペアリブの作り方です！しっかりと下処理をすることで身ほぐれがよくなります！
あとはタレを塗って焼くだけです！
BBQやキャンプに持っていけば喜ばれること間違いなしです！ byめぐみん
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どんな調理法も全然柔らかくならずガッカリでした💦
下茹でガッツリは試したことがないので、次回挑戦してみますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
リーダーなのはやっぱり長女かなぁ〰️👍
二女は子どもと遊ぶ担当🎵👧🎵
なんとなく分かる感じ👌
私は長女だけど準備と後片付けだったなぁ～👋😊
ダッヂオーブンを使用した肉料理をお願いします。
いつも美味しそうですね。キャンプの場合にはタレを漬け込んで持参し、現地ではただ焼くだけが良いかも。最近某新聞の記事で、テントを張るのに時間がかかりブヨに刺されまくり病院通いとかありました。テントを張る場所の選定、張る作業、キャンプ場のBBQ場所の確保、食材を運び、さあ焼く、子どもたちが待っている、大人は早く飲みたい、などなど。時間との勝負ですね（随分と経験しました）。
あー！夜バーベキューだったのに、お肉もう買ってしまった！！スペアリブ買えば良かったー！！
ようこそ！(^O^)/** これ、豚肉でしょ？ スペアリ豚♡♡ (〃ﾉωﾉ) ﾂﾏﾝﾅｲｼｬﾚ…
スペアリブ１時間も下茹でするんですねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！勉強になります♪
脂が抜けて味しみしみ美味しそう～暑くてもキャンプではもりもり食べられそう♡これに吾郷ちゃんスイーツがあれば完璧✨
キャンプでは作り担当、誰よりも食べたいくせに横取りされて結局残りもの食べる担当😢
私も次女×③,長女×①の仲間に入りたいです😊私自身は次女がうらやましい長女デス。正確には次女の性格がうらやましい長女(^^ゞ
やはり下ゆでするんですかw。脂も落ちて、さっぱりですね。それに、これだけ茹でても、出汁ガラにならない豚の偉さ！
今日も、癒される～😊🎶
ホントに皆仲良くて羨ましい職場ですね😊
スペアリブ美味しそう🤤
父親がスペアリブ好きなので
作ってあげようと思います😋🎵
茹でてやればいいのか。オーブン使わないでいいなら やれるかも。暑いからねー。
イタリアのお土産でドライトマトを頂きました。
使い方が分からないので、良い使い方があったら是非教えて下さい♪
宜しくお願いします♪
(:
すごい！おいしそう！
明日は肉屋に行って、スペアリブ買ってきて作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)！
角煮は食ったことあるけどスペアリブ食ったことあったっけな？？
ない気がしてきた！
めぐみん好きだぁ 声も好き
谷やんさんの動画のトマト煮込みを作ってとっっっても柔らかくて美味しかったのですが、夫はこういうタレで焼く方が好きらしく誰かやってくれないかな～と思ってました笑
字で書いてあるレシピだとニュアンスの部分がわからなくて上手く作れないんですよね…『ふつふつ』ってどれくらい？みたいな(>_<)
そして見たらわかるうまいやつやん！＼(^o^)／
今度時間がある時にやりたいと思います！
やわらかくてジューシーでおいしそう♡
私はキャンプとか行くとなぜかゴミ片付けたり洗い物したりする役にいつもなります。楽しいからいいけども!!
スペアリブ作ってみましたっ！とっても柔らかくてタレとの相性も最高でした。たくさん作ったのにすぐに無くなっちゃいました！笑
ぜひ手巻き寿司の動画も見たいです。変わり種とかあったら教えて欲しいです。
美味しそう🎵
食べたいで～す🙋
美味しそうだったので、作りました♪
豚肉を茹でた段階では、肉が硬そうで本当に柔らかくなるのか不安でしたが、すごい柔らかくて美味しかったです♬
パスタと一緒に作ったのですが、ロシアンさんの「米をくれ！米を！」の気分になりました(笑)
今度は米のある時に作ります！
写真は撮ったので、また機会をみてインスタに投稿します☺
今度お正月に実家の両親が遊びに来ます。その時に作ろうと思います。実は三回目！小さい子から、お年寄りまで食べられるくらい柔らかくて、万人受けする味付け🎵
パーティーだったら、前日準備出来るところもイイ❤️
これ作るのもう何度目か(^O^)
茹でてあるのにコッテリもするし、何個も食べられる！
大人も子供も大満足❤️
なんと言ってもお手軽だしねー😁
試してみたいです！！
おもてなしに出したいのですが、冷めても柔らかいですか？
ホントおいしそー