餅グラタン【余ったお餅消費レシピ】

モチモチ餅グラタンです。
クリーミーなホワイトソースは具に小麦粉をまぶして炒める方式。
なので簡単、ダマになりません。
今回の具は餅の他に、鶏肉、玉ねぎ、小松菜
お好きな具で作ってください

【餅グラタン】
2人分　切り餅3個
詳しい材料・分量
マジカルキッチンホームページ
https://magicalkitchen.com/cooking/mochigratin/

【動画目次】
00:00 餅に飽きたら
00:38 材料準備
01:36 炒める
02:28 煮る
03:36 焼く
04:17 餅アレンジ料理

●餅グラタンのコツ
まずホワイトソースを作る時、具に小麦粉をまぶして炒めます。
この時、火を弱めます。
焦げ付かさないように注意。

2つ目のコツは、オーブントースターで焼く際。
5分くらいでチーズは溶けますが、もう少しじっくりと焼きます。
5分ではまだ餅の中が柔らかくなっていません。
10分くらい焼いて餅を柔らかくします。

焦げそうな場合は、上にアルミホイルをかぶせます。
（ヒーター、庫内に接しないよう注意）

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チーズ系、にんにく系のものが食べたくなる気がします
油分とガーリックでパワーをつけたい！

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