ほうれん草とチキンのクリーム煮のレシピ
濃厚な味わい！
ほうれん草とチキンのクリーム煮のご紹介です。
牛乳は温めておくとダマになりづらくなります♪
牛乳はあたためてから、分けて入れることでクリームがダマにならずなめらかになります！
◎材料
鶏もも肉・・・1枚
塩コショウ・・・
ほうれん草・・・1/2束
玉ねぎ・・・1/2個
ベーコン（薄切り）・・・1枚
バター・・・10g
小麦粉・・・大さじ2
塩コショウ・・・少々
コンソメ・・・小さじ2
牛乳・・・200ml
◎手順
1.鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウをする。牛乳は500Wの電子レンジで1分30秒温めておく。
2.ほうれん草は5センチの長さに、玉ねぎは1センチの厚さに、ベーコンは短冊に切る。
3.フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ベーコンを入れて炒めて玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて炒める。
4.小麦粉がなじんだら牛乳を2回に分けてその都度混ぜながら入れる。コンソメを入れて、塩コショウで味を整える。
5.ホウレン草を加え、ふつふつをしてきて、とろみがついたら完成。