#74 チリビーンズナチョス〜Chili nachos〜
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
暑い日はナチョスいきたいねぇ〜！
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【材料／分量】
玉ねぎ／1個
セロリ／1本
にんにく／1片
オリーブオイル／大さじ1
牛挽肉／500g
ひよこ豆(水煮)／200g
コリアンダー(粗く刻む)／適量
A）ーーーーーーーーーーーーー
チリパウダー／少々
コリアンダーパウダー／少々
クミンパウダー／少々
コンソメ顆粒／小さじ1
バター／大さじ2
トマトペースト／大さじ1～2
ーーーーーーーーーーーーーーー
トマト水煮缶(ホール)／400g
赤ワイン／大さじ2
塩・こしょう／各少々
トルティーヤチップス／適量
アボカド／1個
チェダーチーズ／適量
【調理工程】
①玉ねぎ、セロリ、にんにくはみじん切りする。
②フライパンに、オリーブオイルを熱し、①を炒めて、しんなりしたら牛挽肉を加えてパラパラするまで炒める。
③②にひよこ豆を加え、塩・こしょうし、コリアンダー、Aを加えて炒め、トマト水煮、赤ワインを加えてトロリとするまで煮る。
④アボカドは種と皮を除いて２～３cm角に切る。
⑤器にトルティーヤチップスと③、アボカドを盛り付け、チェダーチーズのすりおろしをかける。
【ポイント】
＊ひよこ豆を使用しているが、お好みでミックスビーンズ、レッドキドニービーンズなどでもOK！
#chilli #nachos #avocad
28件のコメント
みんなでお話ししたり、映画みたりして食べたいね。
キンキンに冷えたビール飲みながら食べたら最高だろうなぁ
人生で一回でもいいからもこみちの料理頂きたい
いつも、作りたいけど１人か2人の調理でそこまで調味料揃えられない。。コリアンダーは日持ちしなそうだから、普段からある食材では置いておけないなぁ。とか
思いながら、でも作りたいなぁー。色々買っちゃおうかな。と思って観てます。
一般家庭で良くある食材や調味料でも出来る、もこみち流な料理観たいです。
サイレントな時の内容はほぼ出来るけど、こーゆーもこみち料理はちょっと頑張りが必要で、観てるだけでいいわ。ってなっちゃいます。
でも、作りたい。でも、このためにここまで揃えるのはちょっと厳しい。。
毎日こんな料理作らないから、揃えるの難しいです😢
こんなん絶対うまいですやん・・
キドニーでは良く作るのですが、ひよこ豆ではやったことがありませんでした。今度もこみちさんのレシピで作ってみます！
Hello 👋 I’m don’t understand what you are saying
もこみちの自身出演作品を実況して貰いながら飯を食いたい人生だった──
絶対美味しい奴だな…魅せ方がヤバイもん…笑
チーズの追い打ちも視覚的効果がハンパねぇし…食べる前に心が食欲に染め上げるかのような仕上げとなる心憎い演出よ。笑
普通に酒飲みもそうでない人もちょいピリのこれは多分好きだろうなぁ。
めっちゃ美味しそう！！！
お酒が進むんだろうな〜
7:21 ここ好こ
パンツ
チェダーチーズ🧀のかけ方が天才的で心奪われた😭
タバスコをかけても良いね。
美味しかったです。
今日のbgmええな
中字ww
Looks delicious.
中文字幕安排一下
ごくせんの頃から好き☺️
久々に見てるんですが、バックミュージックがすごいおしゃれ
バターシーン好きです。ﾎｲｯ 5:06
これって作ったら何人分ぐらいの量なんでしょう🤔💕とっても美味しそうです🥰🥰🥰💕
😁😁😁
ナチョスとビール、最強
いつも楽しく拝見しております！
始めてチリビーンズナチョスこちらの動画を見て作ってみました！
家庭でもあんなに本格的にできるんですね！
作ってる姿はもこみちさんと全然違うけど美味しいよって妻がほめてくれました！いい妻です！！
ありがとございます もこみちさん
朝起きた瞬間ナチョスっと思って、YouTubeナチョスって調べたらもこみちさんの作り方あって、みたら案外作れるかもっと思って集められる材料だけ集めて作ったけどめちゃうまでした！！！クミンってすげえってなりました。めちゃうまうまです。初めて自分が作る料理で赤ワインを使ったのでなんかテンション上がりました。他の料理も集められる材料で挑戦してみたいなって思います。美味しい作り方教えて頂き感謝です(^^)