たっぷりのにんにくがポイントじゃがいものミルクスープ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
水・・・200ml
にんにく・・・3片分
パセリ・・・適宜
牛乳・・・100ml
じゃがいも・・・1個
塩胡椒・・・少々
鶏がらスープの素(顆粒)・・・5g
黒胡椒(粗びき)・・・少々
【手順】
(1) じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
(2) にんにくは横に薄切りにして芯を取る。
(3) 鍋に牛乳、スープの素、じゃがいも、にんにくと水を入れ軽く混ぜる。
(4) 弱めの中火にかけ煮立ったらとろ火にし10分煮る。
(5) じゃがいもに火が通ったら塩胡椒で味をととのえる。
(6) 器に盛りみじん切りにしたパセリと黒胡椒を散らして完成。
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