【1週間の献立】新鮮な春野菜をさらにおいしく！春の蒸籠料理🌱

【1週間の献立】新鮮な春野菜をさらにおいしく！春の蒸籠料理🌱

蒸籠を使ってみずみずしい春野菜をさらにおいしく調理🌱

春夏秋冬せいろ料理の動画もぜひ😊↓↓
🍉… https://youtu.be/xQ8RdZBxrwo
🍄… https://youtu.be/ouRPL-SPG98
⛄️… https://youtu.be/3bMwLOtFnhc

🎥チャプター
オープニング 00:00

Day1 00:20
▼チーズとベーコンの新玉ねぎ蒸し
▼サラダ、紫キャベツのマリネ
粒マスタードドレッシング[オリーブオイル2:白ワインビネガー1、粒マスタード、きび糖、塩、ブラックペッパー]
▼目玉焼き
▼トースト

Day2 04:35
▼春キャベツ肉まん
・生地…[薄力粉130g、強力粉70g、きび糖20g、塩2g、ぬるま湯100〜110g、ドライイースト3g、ごま油10g]
・タネ…[豚挽肉200g、春キャベツ200g、生姜2片、酒,醤油,オイスターソース,きび糖 各大さじ1]
20分前後蒸す
▼紫キャベツ、人参の中華サラダ
▼わかめとたまごのスープ

Day3 11:32
▼白身魚の塩麹ハーブ蒸し
[鱈2切れ、塩麹大さじ1、オリーブオイル1/2、ローズマリー]
▼新玉ねぎの白だし炊き込みご飯
1合[新玉ねぎ、ベーコン、白だし大さじ2、みりん大さじ1]
▼ゆで卵、トマト
▼紫キャベツのマリネ
▼えのき,大根,ねぎの味噌汁

Day4 15:49
▼春の蒸し野菜サラダ(アンチョビマヨドレッシング)

Day5 18:39
▼新じゃがバター(サムジャン&マヨネーズ)

#せいろ　#献立　#朝ごはん