【今日、何食べる？】～スペアリブのジューシーグリル～
レシピ監修・作成者 晴澤雪枝先生
手に入りやすい材料で、とってもジューシーなスペアリブができちゃいます🍖
〈材料〉
・スペアリブ・・・３００g（２本）
・塩・・・小さじ1/4
・黒胡椒・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ1/2
・オレンジマーマレード・・・２５g
・しょうゆ・・・小さじ１
・マスタード・・・小さじ２
・プチトマト、クレソン・・・適宜
〈作り方〉
①スペアリブの筋を切り、下味をすり込む。
②鍋にオリーブオイルを熱し、スペアリブを色よく焼く。
③余分な油を除き、粗熱をとり、マーマレード、しょうゆ、マスタードを加え煮絡める。
④そのままオーブンに入れ焼く。 ２４０℃ １０分
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