洗い物少ない簡単レシピ！人気の本格ボロネーゼソースのスパゲッティの作り方｜ズボラパスタ

洗い物少ない簡単レシピ！人気の本格ボロネーゼソースのスパゲッティの作り方｜ズボラパスタ

フライパン1つであっという間に出来るボロネーゼ（ミートソーススパゲッティ）。
ズボラでしっかり美味しいパスタ。

洗い物を極力減らして、いかに手を抜いて美味しく作るかが男の勝負なのだ。

今回は包丁、まな板、菜箸すら使わずに。

【今回の洗い物】
・フライパン
・フォーク
・包丁
・手動フードプロセッサー

【ポイント】
– みじん切りはプロセッサー。
– にんにくは弱火で色づくまで。
– 鍋使わない。水入れたら煮詰めていくだけ。時間も測らない。ザルもいらない。
– 煮詰めることで、茹で汁戻すとかもいらない。

【材料】
– にんにく：1かけ
– 玉ねぎ：1/4
– ひき肉：適当
– オリーブオイル：適当
– 鷹の爪：一本
– 塩コショウ：適量
– タイム・バジル・ローズマリー：あれば少々。
– 赤ワイン：50ccくらい
– トマトジュース：200ccくらい
– 水：200ccくらい（煮詰まってもまだ麺が硬かったら少し足す）
– スパゲッティ：OKの指くらい
– 砂糖：少々
– 牛乳：少々
– コンソメ：1個
– 塩：適量
– ピザチーズ：適当
– コショウ：お好きに

かつてイタリア料理屋で働き、これまで作ったパスタは数千皿。
辿り着いたのがズボラパスタ。

キャンプ飯にもどうぞ。

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