スペアリブロースト動画
あばら骨に赤身と白身がバランスよく重なっている部位、スペアリブ。
凝縮された黒豚の旨みのハーモニーをお楽しみいただけます♪
簡単なのに喜ばれる☆彡
【黒豚スペアリブのオーブン焼き】
スペアリブ１㎏に対して、
★漬けダレ
A玉ねぎ２個
Aりんご１個
Aにんにく１かけ
Aしょうが１かけ
＊Aをミキサーにかける
醤油１００ｃｃくらい（色がつくくらい）
砂糖、ごま油、すりごま、豆板醤、甜面醤 お好みで
オイスター少し
１．★漬けダレに、半日漬け込む。
２．フライパンで焼き目をつける。
３．１８０℃のオーブンまたはトースターで、１５～２０分焼く。
（肉汁が透明であればＯＫ！）
４．盛り付けできあがり。漬けダレに赤ワインを足して煮詰め、絡めて食べるとなお美味しいですよ♪
▽ スペアリブカット１㎏【鹿児島県産黒豚】
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