春野菜の『ペペロンチーノ』の作り方 # 68

春野菜の『ペペロンチーノ』の作り方 # 68

「春野菜の天ぷら # 60」で使用した残りを使い、ほんのり苦味のある大人のペペロンチーノに。
茹でる時にビーツを落としてパスタも淡い桜色にしました。
シンプルな味付けは上手くできると長所を活かし、短所を埋めます。

動画最後に3/29に都内で見れた珍しい桜と雪の自然コラボ映像も入っています。
人生初の景色でした。

Peperoncino of spring vegetables-
・使用食材
菜の花　ふきのとう　たらの芽　そら豆
玉ねぎ　にんにく　ビーツ　ベーコン　コーン
塩　黒胡椒　オリーブオイル　鷹の爪　糸唐辛子

関連動画：春野菜の天ぷら #60

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　動画では
・使い回しを効かせたい
・保存が効くのがいい
・食材費をなるだけかけたくない
・無駄なく使いたい
・調理を楽にしたい
　など献立、自炊料理のルーティンにお困りの方には特におすすめです。

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