【DAIGOも台所】クリーミーポテサラ｜忙しい時期にピッタリ◎常備菜レシピ♪
今日から12月。
年末で忙しいときに助かるのが「常備菜」ですよね。
本日は「忙しいときの常備菜レシピ」をご紹介！
常備菜をうまく活用して、料理の手間を省いちゃいましょう♪
【クリーミーポテサラ】
＜材料（2人分）＞
じゃがいも 280g
クリームチーズ 50g
にんじん 20g
きゅうり 1/2本
ロースハム 3枚
ゆで卵 1個
マヨネーズ 50g
白ワイン酢 大さじ1/2
塩 適量
黒こしょう 適量
＜作り方＞
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り､熱湯に塩（湯の量の約1%）を入れ､じゃがいもを弱火で5分ゆでる｡
2.クリームチーズは5mm角に切って､マヨネーズと合わせ､にんじんは2mm幅のいちょう切りにし､きゅうりは2mm幅の輪切り､ロースハムは短冊切りにする｡
3.①ににんじんを加えて更に3分ゆで､ザルに上げてゆで汁をきって鍋に戻し入れ､つぶさないようにからいりする｡
4.ボウルに取り出して熱いうちに白ワイン酢をふり､あおいで粗熱を取り､ゆで卵を加えて軽くつぶし､きゅうり､ロースハム､②のクリームチーズを混ぜる｡
5.器に盛り､黒こしょうをふる｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro