【罪なパスタ】濃厚明太子カルボナーラ#shorts
本日のパスタは
超濃厚明太子カルボナーラ
これは、罪な明太子カルボナーラですよ
超濃厚でやばいすぎる🍝たらボナーラ
作り方は見ての通り
とてもシンプル
難しい工程はありません。
だって、料理初心者の
お父さん食堂が作るパスタですから🍝
特にこった材料は使っていないので
気軽に試して見てください。
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■ 材料(1人前)
・スパゲッティ…100g
・水…1ℓ
・塩…10g
・ベーコン…40g
・明太子…40g
・卵黄…1個
・生クリーム…100㎖
・水…大さじ1
・バター…10g
・粉チーズ…15g.5g
・黒コショウ…適量
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作り方
①ベーコンは5mm幅のくし切り
明太子は皮からほぐしておく。
② ボールに生クリーム・卵黄・粉チーズ
水を入れて、しっかり混ぜ合わせておく。
③沸騰したお湯の中に塩を入れて
パスタを茹でる。
④フライパンにオリーブオイルを
敷いてベーコンを炒める。
⑤フライパンに卵液をを流し込んで
ごく弱火にしてかき混ぜなが温める。
軽くとろみが着いたら火を止める。
⑥茹で上がったパスタに明太子・粉チーズを
混ぜ合わせる。
⑦器に盛りつけたら出来上がり。
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