絶対美味しいに決まってる明太子の【ペペロンチーノ】#shorts
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@chef_Fabio
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【明太子ペペロンチーノ】
材料
スパゲットーニ 90g
明太子 35g
ニンニク １かけ
カラブリア唐辛子 2本
イタリアンパセリ 4g
EXオリーブオイル 大2
【マリネ用】
EXオリーブオイル 小1
レモンの皮 適量
作り方
①1.5%の塩を加えたパスタ湯でスパゲットーニを17分ゆで始める。
②明太子の皮を剥いで容器に入れレモンの皮とEXオリーブオイルでマリネしておく。
③フライパンにEXオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクとカラブリア唐辛子を火にかけじっくりと加熱する。
④ふつふつしたらごく弱火に落としニンニクが色つくまで加熱しイタリアンパセリのみじん切りを加え火を止めておく。
⑤茹で上げたパスタを加え素早く和え盛り付け仕上げにマリネした明太子を乗せ完成です。
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#ペペロンチーノ #明太子パスタ #パスタ
33件のコメント
明太子のペペロンチーノ本編動画はコチラ🌶↓↓↓
https://youtu.be/LXU3TwMpgic
少なっ！
太いパスタうまそ〜気になる！
これは間違いなく白ワインが進むパターンですねー🍝🤤🍾
美味しそうだけど全然足りない
少ない！
ひとすすりでおわる！
タイマー同じやつやから親近感わく
こんなんあと5万杯は食べれる
麺が少なすぎ
量めっちゃ少なくない？
油多すぎひん？
味だけでなくビジュアルもいいんよね
濃そう
しょっぱそう
少な、、
いや、麺少な笑笑
麺どーしあ
麺茹ですぎてね？そうでもない？
麺少なって言ってるやつ作る時増やせばいいだけやん笑 ニンニクとかの量もちょっと増やしたりしてさ。頭使えないんか？
こうした形のたらこパスタ珍しいですね！たらこの生臭ささって山椒なんかでも消せますよ！是非！
最高に美味しそうです！
これイタリアンパセリを大葉で代用したらかなり雰囲気変わってしまいますか？ありですか？？
大袈裟じゃなくまじで2口で終わるやん、、、
あと8倍はいるな
2.4mmのパスタ？！食べてみたい、、
美味そう‼︎
でもな、、、
でもやで。。。
麺もおちょっと食べたいな
なんでここまでオシャレにやってんのに盛り付け雑なんや！！！
2.4mmのパスタが気になり過ぎてネットでポチりました、、届いてこのペペロンチーノ作るのが楽しみです、、💓💓💓
何この麺の量、一口で食い終わるんだが
そんなお上品な麺の量じゃ足りん😭
そんだけ明太子あったら
白米2杯食べちゃいそう😋
知ってるペペロンチーノじゃねー！
たらこすぱげてぃーじゃねーか！
ふくやのホットエンペラーで作って激辛タレをかけて食べたらめっちゃくちゃうまかったです🤣その際は唐辛子入れません。途中まではファビオ流…👍
ファビオさんも試してみてください👍
チリ産EVオリーブオイルにハマってます。
ロレンツォなども合いますね👍
ちなみに超絶辛いので苦手な場合は油漬けをお勧めします😂
このフライパン焦げ付かなさそうでええなぁぁぁぁ
パスタの量少ないんやな、、、
これが本場なのかな？
3口で終わってしまいそうで悲しみ😢
でも美味しそう