1件のコメント

  1. バンズも
    ②次発酵しないとダメですか❓
    自分は捏ねてから15分ベンチタイムとり
    ①次発酵させたから
    焼成してます。
     後、生地捏ね過ぎたら焼成後、生地が硬くなりますか❓

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