納豆乳のクリームパスタ
材料（２人前）
パスタ 160g
納豆 2パック
玉ねぎ 40g
エリンギ 1本
大葉 8枚
プチトマト 2個
ソースA
無調整豆乳 360cc
白味噌 大さじ2
粉末野菜ブイヨン 小さじ1
ブラックペッパー 少々
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
作り方
1.５mm幅に切った玉ねぎとエリンギをフライパンで炒める。
2.ソースAの豆乳、白みそ、ブイヨン、塩をボウルに混ぜ合わせる。
3.1のフライパンに2を加えてとろみがつくまで加熱し茹でたパスタを加えて混ぜ皿に盛りつける
4.付属のタレとからしを混ぜた納豆に細切りにした大葉の半量を混ぜ3に乗せる。
5.残りの大葉とプチトマトをトッピングする。