かんたん！ 暑い夏に最適！「完熟トマトジュースで 冷製パスタ」
今回は、秋田県産の完熟トマトジュースを使った簡単レシピをご紹介いたします♪
秋田のうんめえトマト100％の無添加ジュースを使用。お野菜たっぷり、ツナ缶でたんぱく質も摂れる簡単冷製パスタ！ぜひお試しください♪
【 材 料 】 ２人分
・ スパゲッティ…160g
・ トマト…１個
・ きゅうり…1本
・ 玉ねぎ…1/4個
・ ツナ缶…1個70g
・ バジルやパセリなど…適量
（A）完熟トマトジュース…1袋
（A）元気ジャム にんにくと玉ねぎ…大さじ2
（A）レモン汁…大さじ1
（A）塩･胡椒…適量
（A）オリーブオイル…大さじ1
【 作り方 】
①トマトは乱切り､キュウリは千切り､玉ねぎはスライスして水にさらす
②ボウルに（A）を入れて混ぜ､①とツナも入れて和え､冷蔵庫で冷やす。
③スパゲッティを表示通りに茹でて､冷水で締め､水気を切る。
④器にスパゲッティを盛り付け､②をかける。分量外のオリーブオイルを回しかけ､バジルをのせる。
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