たまい店長の茄子と牛肉のピリ辛しょうゆ炒め
みなさん、こんにちは！
国際中医薬膳師のすずきあやです。
今回たまい店長に作ってもらったおつまみ薬膳は、
「茄子と牛肉のピリ辛しょうゆ炒め」です。
何と言っても、ビールに合うんですよ！！！！
見所は４つ！
0:37〜①食材を紹介します
1:04～②必見！牛肉をやわらかく仕上げるコツ！！
2:52〜③牛肉の効果効能＆「健脾利湿(けんぴりしつ)」について
4:47〜④茄子にいい焦げ目が♡
私は野菜炒めをよく作るのですが、お肉と炒めると、
お肉がかたくなるのが長年の悩みでした。
しかし！この日の撮影で解決されました！！
とろみがついているので、お弁当に入れても
漏れずに安心して持っていけそうです。
みなさんも、ぜひチャレンジしてみてください☆