塩昆布のうまみできゃべつがおいしい きゃべつの和風スパゲティ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
スパゲッティ・・・180g
キャベツの葉・・・2枚
ちくわ・・・2本
塩昆布・・・15g
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・・・大さじ1強
湯・・・2000ml
【手順】
(1) 鍋に湯を沸かし始める。
(2) キャベツは小さめの一口大に切る。
(3) ちくわは幅5～6mmの輪切りにする。
(4) 大きめのボールにオリーブオイルを入れる。
(5) 鍋の湯が沸いたら塩大さじ1を加え、スパゲティを入れて袋の表示通りにゆで始める。
(6) スパゲティがゆであがる2分前に、ちくわ、キャベツを順に加え一緒にゆでる。
(7) ゆであがったら、ざるに上げて水けをよくきる。
(8) 熱いうちに4のボールに入れ、塩昆布を加えて手早くからめる。
(9) 味をみて、たりなければ塩少々で味をととのえ、器に盛る。
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