[死ぬほど美味い麻婆ナスの作り方］ これ以上美味しくて簡単な麻婆ナスを知りません
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▼～材料～２人分▼
ナス ３本
豚ひき肉 １５０ｇ
長ネギ ２分の１本
にんにく １かけ
片栗粉 適量
豆板醤 大さじ１
甜麵醬 大さじ１
おろし生姜 小さじ２
水 １５０ｃｃ
醤油 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
ウェイパー 小さじ１（鶏がらスープの素で代用可）
砂糖 小さじ２分の１
ごま油 小さじ２
コメントどしどしお待ちしてます(‘ω’)
#麻婆ナス #ナスレシピ #挽肉レシピ
47件のコメント
私は、この麻婆茄子は、数回作っていてリピしています。😋
先生これは、ホント死ぬほど爆ウマで店の味ですね。☺️
彼氏もウマイと毎回完食してくれます。☺️
お陰で私も幸せ感じています。🤭
これは世界一美味い麻婆茄子🎉❤
麻婆茄子さくらさんのレシピで見た目も味も美味しくてきました！ありがとうございます✨
アク抜きなんかしたことない
アク抜きしろって時点で簡単じゃない
分かりやすくとても丁寧な説明でした。
早速作ってみます!
リュウジンさんをリスペクト❤なさってるんですか？
作って見ました。
ひき肉から油が出なくて肉味噌の油が上手に
出来なかった💦
でも、味はとっても美味しかったです。
うーん美味しいけど油多すぎてむり
油ギトギトになりました、、、
一瞬で白米が消えるバケモノ
名言！
めっちゃ美味しく出来ました😂
甜麺醤が無かったのでサムジャンを使いましたがにも関わらず旨く出来ました💕
今日さっそく作ります！
夕飯に作りました☺
茄子がトロトロで、めっちゃ美味しかったです😋
只、茄子嫌いの娘は食べてくれませんでした😭
娘が茄子を食べるのは
《茄子と豚肉の味噌炒め》だけです。
1つでも、食べてくれる様になったので本当に、さくらさんには感謝しかありません🙇♂
ありがとうございます。
ご馳走さまでした🙏🏻
いんやさくらさん！メチャクチャ旨いっすよ
もっとはやくにつくるべきでした 白米どろぼう間違いなし
明日作るぞ！。
これは化け物だー🎉
甜麺醤なければみそでもいい？
甜麺醤がわりにみそをつかったけど、おいしかったです。子供たちにも好評でした。
母が作ってくれた。麻婆茄子単体で食べてた（夜は米食べない）。ふと、昼の残りの米と食べてみた。
うんめぇぇぇ！！単体では感じれない美味しさ味わえました!まじで化け物でした!
初めてちゃんと麻婆茄子を作りました😅辛い方が好きなので豆板醤を多めにして作ったら、結構激辛に出来上がりました😂でもとても美味しく作れました✨
生まれて初めて作りました。本当に上手くできているか心配だったけど、
半端なく美味しかったです。素晴らしいレシピに感謝。
このレシピを参考に茄子に片栗粉をつけて焼いたら茄子がふわっふわになっていつもの麻婆茄子がもっと美味しくなりました。とろみもいい感じにできました。ありがとうございました！😊
とっても美味しかったです。うちの定番になりそう。
普段料理をあまりしないのですが、作ってみたら家族が美味しいと言って食べてくれました！
丁寧に教えてくださってありがとうございます！
他の料理も参考にさせていただきます☺️
これは隅々までウマイ😋❗
今晩早速作ってみますね！ありがとうございます♪
さくらさんのレシピはいつもはずれ無し❗
どうやったら赤い油になるのか、コツを教えてくれてありがとう😆💕✨
辛みが苦手な家族も美味しい、美味しい‼️‼️って絶賛でした。
いつもありがとうございます❤
こんばんは。いつも参考にさせていただいております。日頃無口で会話のない息子が、これ食べていい？とフライパンごと持っていきました。うれし～。ありがとうございます。さくらさんのレシピはずれないので安心です。❤
めちゃ美味しい〜❣️
何度もリピしています。 7:09
何回も作ってます
私は辛い方が好きなので豆板醤を多めに入れてますが、本当に美味しい
美味しかったです！余ってたピーマン舞茸こんにゃくもひき肉の前に先炒めて（取り出して）入れました。ありがとうございました😊
このレシピで作ったら家族が美味しいまた作って！とせがんできました😳また作ります！
さくら先生こんにちは😊いつも楽しく動画を拝見させてもらっております😅名前に負けない美味しさでしたよ〜❤昨日の晩御飯に作って残りは今日のお弁当にも入れました😂さくら先生のレシピはどれも本当に「死ぬほど美味しい」です🎉
らでぃっゆぼーやの野菜定期便にちょうど動画と同じなすびが３本はいっていたのでつくってみたら、中華料理店の味になりました！！！！！！激うまです。
めちゃくちゃ美味しかったですよ
自分用メモ
なすを水につける
ナスを拭いて片栗粉をつける
油を入れてナスを揚げる
取り出す
肉を入れて焼き色をつける
豆板醤、ニンニクを入れて油を赤くする
生姜、甜麺醤、水を入れる
醤油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖を入れる
沸騰したところにナスを入れる
長ネギをいれる
仕上げにごま油
色々なレシピを試してみましたが、これが最高においしかったです！なすが甘くてとろとろ、ソースはどろっと重みがあって、とても好みの仕上がりでした。ありがとうございます！
いつも、レシピを参考にしています😊
今日も目👀からウロコのナス🍆の処理で、今までにない麻婆茄子が出来上がりました🎉
2024年春。
「食事処さくら」ご主人 さくらさんが、
㊗️ 初心者向け 料理教室 を開催なされたことを、お祝いいたします。🎉 🎊
2023年〜2024年 動画
「優しい言葉づかい。使う語彙が配慮されている。料理を初心者にも丁寧に解説されていらっしゃる。」さくらさん。
この動画では、声色は性別♂ だし、声のトーンも大人しくないし、
完成した料理を「化け物」と比喩していたり。2024年 の優しいさくらさんになるために、かなり努力されたことがわかりました。
ちょっとアレンジしてピーマンと玉ねぎを少量入れても美味しかったです
何時も市販の物を
使って麻婆茄子を
作るのですが
チャレンジして
作りたいと思います
✊😊⤴️
明日作ろうと検索さくらさんいたー😂
話し方今のほうがいいです
柔らかい感じ
麻婆豆腐もそうだけど、ひき肉の存在感を引き出すと味が抜群に決まりますね。
隠し味に三温糖を入れると飲み込んだ後にもうま味が口に残りますね。
もう何回もリピして作ってます🍆
旦那さんが特に気に入ってくれてます。
ナスが安かったから、また今日作りますね！いつも美味しい料理のレシピ感謝です。
今、お弁当にと作っています！ナスは油をよく吸うので質問です、どうして皮面じゃない方から焼くのかなぁ?
コツがわかりやすくとっても美味しく出来ました！お店の味です！
作ってみたら、家族にうますぎると、大好評でした、❤ありがとうございます😊