【生クリーム不要】白いきのこクリームパスタの簡単な作り方

【生クリーム不要】白いきのこクリームパスタの簡単な作り方

今回は寒い季節に食べたくなるきのこクリームパスタを白い食材だけで
作ってみました！前回紹介したグラタンのレシピの応用になります。
生クリームを使わずに簡単に作れるホワイトソースの攻略法を
旨味たっぷりの白いきのこを厳選して作ります
美味しさ、スピード、見た目もおすすめです☺
もちろん白いキノコではなくとも作れますので、身近にあるキノコを使って作ってみてください！

　—-材料—-
しめじ　４０ｇ
　マイタケ　４０ｇ
　マッシュルーム　２０ｇ　
※総量がパスタの量より２０ｇ多くなっています

バター　２０ｇ

スパゲティーニ　　１・６ｍｍ　８０ｇ

パルミジャーノレッジャーノ
２０ｇ
粉チーズでも代用可

ソース
用　　　牛乳　１００ｃｃ
薄力粉　小さじ１
※お好みで重い場合は伸ばしてください

—-道具—-
包丁
まな板
フライパン
ゴムベラ
計量カップ
計量スプーン
ビニール袋またはシェイカー
トング

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#きのこクリームパスタ　#ホワイトソース　#生クリーム不要