サバ缶ペペロンチーノの作り方☆フライパン1つで簡単！旨みたっぷり絶品パスタ☆-How to make Mackerel Peperoncino Pasta-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

サバ缶ペペロンチーノの作り方☆フライパン1つで簡単！旨みたっぷり絶品パスタ☆-How to make Mackerel Peperoncino Pasta-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、サバ缶ペペロンチーノを作りました♪フライパン1つで簡単に作れて、鯖缶の旨みが染み込んだパスタが最高に美味しいです☆小エビをプラスすることで、さらに旨みアップです☆卵黄をトッピングして濃厚なペペロンチーノに仕上がります♪余った卵白は鯖缶スープに！とても美味しいので、是非作ってみてください☆

Hello.
I’m Yukari, a culinary expert.
This time, I made mackerel can Peperoncino.
The pasta that can be easily made with one frying pan and is soaked with the taste of mackerel cans is the most delicious.
By adding small shrimp, the taste is further improved.
Topped with egg yolk to create a rich peperoncino.
Use the surplus egg whites for mackerel can soup!
It’s very delicious, so please try it.
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【材料】
◎鯖缶ペペロンチーノ
・パスタ 100g
・鯖缶 1/2缶
・ニンニク 1片
・小エビ 1g
・オリーブオイル 大さじ1/5
・ごま油 大さじ1/2
・唐辛子 適量
・塩 適量
・卵黄 1個
・水 350ml

◎卵白と鯖缶スープ
・鯖缶 1/2個
・卵白 1個分
・長ネギ 1/2本
・顆粒コンソメ 小さじ1
・水 400ml

【ingredients】
◎ Mackerel can Peperoncino
・ 100g Pasta
・ 1/2 Mackerel
・ 1 piece Garlic
・ 1g Small shrimp
・ 1.5 tbsp Olive oil
・ 1/2 tbsp Sesame oil
・ Chili pepper
・ Salt
・ 1 Egg yolk
・ 350 ml Water

◎ Egg white and mackerel can soup
・ 1/2 Mackerel
・ 1 Egg white
・ 1/2 Green onion
・ 1 tsp Granule consomme
・ 400 ml Water

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