【混ぜるだけで驚きの美味しさ！】森のワッフル |グルテンフリー | waffle |morinokomepan cooking | glutenfree |dairyfree| eggfree

【混ぜるだけで驚きの美味しさ！】森のワッフル |グルテンフリー | waffle |morinokomepan cooking | glutenfree |dairyfree| eggfree

こんにちは、morinokomepan cooking(森のコメパン)です。
動画を見ていただきありがとうございます♪このチャンネルでは、体にやさしいレシピを中心に投稿しています。
「グルテンフリー」を基本としながら、「アレルギーの悩み」を「喜び」に変えていくお手伝いをしたいという思いを大切にしています。

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今日は、ホットサンド/ワッフルメーカーを使用して
「米粉ワッフル」をご紹介します。
生地は混ぜるだけで簡単！なのにザクっふわで本格的。
夫がこのワッフルを口に運んだ瞬間、
「え？ほんとに小麦じゃなくて米粉！？」と言っていました。

生のリンゴを入れて生地ごと焼く！
これほんと美味しいので一度やってみてください。

レシピの細かいポイント。Q &Aはこちら

【ホットサンド/ワッフルメーカー紹介】
SOLEMOOD（ソールムード）
提供：楽天NILE
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▼ホットサンド/ワッフルメーカーについて詳しい考察はこちら▼
https://ameblo.jp/morinokomepan/entry-12730158331.html
使用感をズバリ！書いてます。

#森のコメパン #ワッフル #ワッフルメーカー #morinokomepancooking

▷Ingredients
■glutenfree waffle (2 waffles)
8g cane suger
a little bit of salt
10g Honey(or Maple/Agave)
20g vegetable oil
60g plain soy milk
8g Vinegar
10g Almond powder
18g corn starch
50g Confectionery rice flour
4g baking powder
0.5g baking soda

▷材料
■ワッフル（正方形1枚/丸型1枚）
きび砂糖　8ｇ
塩　少々
はちみつ　10g
植物性の油　20g
無調整豆乳　60g
お酢　8g
アーモンドプードル 10g
コーンスターチ　18g
米粉(共立食品)　50g
ベーキングパウダー 4g
重曹　0.5g

→予熱３分
→加熱６分

＜ふんわり作るポイント＞

①はちみつを入れること
②最初は「同じ米粉」を使うこと
③豆乳を少しずつ「乳化」させること
④混ぜる順番を守ること（特に酢のタイミング）
⑤重曹を入れること
⑥３時間〜一晩生地を寝かすこと

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《使用した材料はこちら》
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※一部膨らみが悪いものがあります。
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『アーモンドプードル』
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『ホットサンドメーカーSOLEMOOD（ソールムード）』
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音楽：epidemic sound

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