【過去最高レベル】プチッと鍋で作るパスタが衝撃的なうまさでした “やばいペスカトーレ”
まさかの案件ではないです笑笑
プチッと鍋はこれ
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ワンパンでできる絶品ペスカトーレ
（ペスカトーラ）
▷材料
・パスタ(1.4mm) 100g
・ニンニク 2片（大きい場合は1片）
・オリーブオイル(ピュア) 20g
・シーフードミックス(冷凍のまま) 100g
・水 320g
・プチっと鍋(あさりとホタテの旨塩鍋) 1個
・トマトジュース(無塩) 50g
・イタリアンパセリ 適量
・エクストラバージン(EXV)オリーブオイル 適量
▷作り方
・ニンニクをみじん切りにする
・フライパンにニンニクとオリーブオイル（ピュア）を入れ弱火でじっくりとオイルにニンニクの香りを移す
・ニンニクがかるく色づいてきたらシーフードミックスを入れ(冷凍のまま)軽く塩をし溶かしながら溶けて出た水分を詰めていく
・シーフードに火が通ったら一度取り出し、水、プチっと鍋を入れ一煮立ちさせる
・沸騰したらパスタを入れ強火(常に沸騰を維持するくらい)で時々全体を混ぜながら5分10秒茹でる(茹で上がるまでに水分が足りなかったら少しづつお水を足して水分量を調整する)
・残り1分になったらトマトジュースを入れ、イタリアンパセリをカットする
・残り30秒になったらシーフードミックスをもどし入れる
・パスタが茹で上がったらソースの水分を調節し、エクストラバージン(EXV)オリーブオイルをたっぷりかけ全体に混ぜ合わせソースにとろみがついたら、イタリアンパセリ半分を入れ混ぜ合わしお皿に盛り付ける
・上から残りのイタリアンパセリ、エクストラバージン(EXV)オリーブオイルをかけたら完成
ガストとのコラボ詳細はこちら
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
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#おうちでsio #鳥羽周作
33件のコメント
これ作りました。最高っす。男1人でも簡単だわ。
めちゃくちゃ美味かったです！天才的なレシピでした！！
２人前の時はプチっとも２人前入れて水少なくですか？
1人前では足りない私…
1.5人前だったら、プチッと鍋の素も、その他の材料も1.5倍にすれば美味しいのかなぁー？
やっとセブンで鍋の素見つけたから、やってみたい😢
作ってみました！
家でこんなにお手軽にここまで美味しいものを食べられること、感謝です。本当に美味しくて、終わりたくなくて1口ごとに止まってしまいました。もうプチッと鍋がなくなっちゃいそうなのでまた買ってきて作ります！
すごく美味しそうだったので週末に作ってみました。好き嫌いの多い子供に大好評で、また作ってほしい！！と何回も言われました。ありがとうございました！
在宅ワークが続くので、ちょいと作れるワンパンパスタのレシピは助かります。
バリエーションが増えて、今回のペスタトーレも簡単に美味しく作れるのが凄い。
もっと色々と教えてください。
作ってみました！
最高です！
今までの全部美味しいけどこれは物足りなさを感じちゃった。なんでだろう。
あかん全国のスーパーからプチっと鍋が消えてしまうwww
4:10 カッケーっす❤
先日実際に作って食べましたがお店感凄くてびっくりしました！
ちょくちょくリピートしようと思います〜！
めちゃくちゃ美味かったので、他のプチット鍋使ってワンパンクリームパスタとかワンパン別バージョンペスカトーレ作ってみようと思いました。ありがとうございました。
料理が好きで見てんのに。
ほんまに喋らんといてほしい。
まじでおもしろくないから。
笑いのセンス3歳くらいてのを自覚して😂
モノマネとか。
早く気づいて下さい。
自分おもしろくないんやって。
3束分作ろうと思うと、お水やトマトジュースの分量はどうなりますでしょうか…？
マジで店の味。感動。
子供たちに作ったら無言ですげー食べた後に『美味かったー！』と叫んでました。ありがとうございます！
エビアレルギーなのでエビなしでボンゴレロッソよりに作りましたけど最高でした！
初めてコメントします。年末にコレを作りました。半信半疑でしたが、本当に美味しくてビックリしました。😮 ハマってしまい何度も作っています。動画も見やすく分かりやすい！これからもこのようなタレ等を使ったレシピを紹介して欲しいです。
これ作りすぎて、シーフードミックスは買いに行かなきゃないけど家にあるトマトジュースとニンニクとプチット鍋で何回も作ってる！
今日、作ってみました。
家族にも好評で、最高に美味しかったです。
ありがとうございます。
近所のスーパー3軒回ったけど、あさりと帆立のプチッと鍋が見つからず…😢
もう同じ魚介系だからいいや！と思って家にあったあごだし鍋の素でやりましたが、激旨でした！！
しかもめちゃ簡単！
料理らしい料理はニンニクみじん切りにしたぐらいでした。
最高です❤
あさりと帆立のプチッとが手に入ったらまた作ります〜
うわっ！これキャンプで作ったら、
かなりモテるやつや！
と言うより、一人暮らしだから、
プチっと鍋を使うのは、
凄く参考になります。
こんな調味料とか、考えつくのは、天才❓神🤤
初めて投稿します。
いつも参考にさせてもらっています！
固形の魚介系の鍋の素で作ってみましたが、半端なく美味かったです！
洗い物少なく且つ低コストで、美味い物が食べれるなんて、めっちゃ最高です！
これからも、ワンパン楽しみにしています。
こちらが食べたくて、プチっと鍋とトマトジュースを買って早速作りました✨ワンパンなのにめっちゃ本格的で美味しかった〜❤️まだプチっと鍋が余っているので、ボンゴレビアンコレシピ早めにお願いします(笑)
先日こちらのレシピにトライして空振りした者です（o_ _)ｏ））ﾍﾟｺ
なんとか自分の好きな味に近づけられないかな、と思い、ニンニクみじん切りの量を2→3カケ分に、トマトジュースをトマトケチャップ50mlに、と、2点変更して製作してみたところ、とても上手くいきました。手順と調味料は同量です。ありがとうございました。
ああ🎉
今日は、飲みながら観てます。
ありがとう📲(スティーブ・ジョブズ)
7:10ふたりぶんは
水は1.5倍
その他調味料は2倍
→水1.7倍か調味料を少し減らすか
これめっっっちゃ美味しかったです
また作りたい！
鳥羽シェフってこんな面白い人だったのｗｗｗｗ
このレシピが出てからずっと気になっててやっと作ったんですけど、まじで店の味でしたわ！！このぷちっと鍋作った人は神だし、これで美味いもの作ってくれたシェフもまじで神。
4:20〜開始
7:07〜2人前：水1.5倍 その他2倍
足りない場合は徐々に足していく
➡︎水1.7倍または調味料を減らす