新じゃが【ハッセルバックポテト】スウェーデン料理

新じゃが【ハッセルバックポテト】スウェーデン料理

新じゃがいもがでてきましたね。
ハッセルバックポテトは、焼き立ての焦げの部分がカリカリして美味しいですよ。
ちょっと作るの手間なので、普通のじゃがいも料理に飽きたらトライしてみてください。

材料
じゃがいも　3個
マーガリン（バターでも可）　10ｇ
ベーコン　お好みで
●ニンニクチューブ　小さじ1
●オリーブオイル　大さじ1
●塩　好きなだけ
●ブラックペッパー　好きなだけ
●粉チーズ　好きなだけ
●パセリ　少々（生パセリだともっと美味しい）

作り方
1.じゃがいもを洗い、皮付きのまま２ｍｍ間隔で切れ込みを入れ、水にさらす。
　※底まで切りスライスにならないように気を付けてください。
2.ベーコンをじゃがいもの隙間に入れ込む。
　※ベーコンなしでも美味しいです。
3.マーガリンを電子レンジで溶かし、●の材料をすべて入れ混ぜ合わせる
4.じゃがいもの隙間に3のソースを入れ込む。
5.オーブン200度　40分加熱し、完成！
　※じゃがいもの表面が少し焦げてカリカリになっていると完璧です。

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