【再現レシピ！】五右衛門風たらこのカルボナーラレシピ♪クセになる味！

【再現レシピ！】五右衛門風たらこのカルボナーラレシピ♪クセになる味！

レシピつき♪五右衛門風たらこのカルボナーラ♪
五右衛門のたらこのカルボナーラが大好きで再現レシピ作ってみました！

詳しい動画はYouTubeで公開しています。
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再現！五右衛門風たらこのカルボナーラレシピ

時間🕑15分　　
人数分1人前
材料🍳

パスタ・・・・・・・・・１００ｇ

たらこ・・・・・・・・・１切れ

（半分ソース・半分トッピング用）

小葱・・・・・・・・・・２本

大葉・・・・・・・・・・１枚

バター・・・・・・・・・１０ｇ

牛乳・・・・・・・・・・１００ｃｃ

生クリーム・・・・・・・５０ｃｃ

白だし・・・・・・・・・大さじ１

カツオだし・・・・・・・少々

ごま・・・・・・・・・・少々

刻み海苔・・・・・・・・少々

卵黄・・・・・・・・・・1個分

塩・・・・・・・・・・・パスタのお湯の２%

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作り方🍽

1.大葉は細かく千切りにし、フライパンにバターを入れ溶けたら牛乳をいれます。沸騰直前で白だしと鰹出汁をいれます。

2.パスタを湯掻き、茹で上がったらすぐにフライパンに直接入れ、生クリームとたらこを入れ混ぜていきます。

3.パスタに大葉、小ネギ、胡麻、卵黄、刻みのりをのせたら完成です♪