# 071 かぼちゃのポタージュの作り方

# 071 かぼちゃのポタージュの作り方

# 071 かぼちゃのポタージュの作り方
【材料２〜３人分】
かぼちゃ　1/4個
牛乳　1 3/4カップ
生クリーム　1 1/2カップ
ホワイトソース　10g
バター　大さじ３
塩　少々
こしょう　少々

＊ホワイトソースの作り方は#072 ホワイトソースの作り方を参考にしてください（次回公開予定です）

【作り方】
①かぼちゃはわたをとり、皮をむき角切りにする。
②かぼちゃに塩をかけバターをのせ、やわらかくなるまで電子レンジにかける。
③かぼちゃをマッシャーでつぶす。
④鍋にかぼちゃを入れ、ホワイトソース・生クリーム・牛乳を入れて混ぜ、ブレンダーにかけてなめらかにする。
⑤鍋を火にかけて温める。
⑥塩こしょうで味を整える。

編集:Apple Final Cut Pro X
BGM:Epidemic Sound