チキントマト煮込みの作り方☆作り置き&冷凍保存OK！煮込むだけで簡単おかずレシピ-How to make Stewed chicken tomato-【料理研究家ゆかり】
※こちらの動画はコラボ動画です。
地養鳥HPはこちら
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こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、やわらかチキンのトマト煮込みを作りました☆作り置き＆冷凍保存できます♪チキンを柔らかくするコツや、旨味たっぷり美味しく作るコツをご紹介します。煮込むだけで簡単なので、是非、作ってみて下さい☆
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【材料】
・地養鳥もも肉 400g
・トマトの缶詰 1缶(400g)
・玉ねぎ 1個
・しめじ 50g
・ニンニク 1片
・ローリエ 1枚
・調理酒 50ml
・オリーブオイル 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・塩胡椒 適量
・味噌 小さじ1
【ingredients】
・ 400g Chicken thigh
・ 1 can Tomato (400g)
・ 1 Onion
・ 50g Shimeji mushroom
・ 1 piece Garlic
・ 1 Bay leaf
・ 50ml Cooking liquor
・ 1 tbsp Olive oil
・ 1 tbsp Honey
・ Salt and pepper
・ 1 tsp Miso
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🍳オススメ簡単レシピ
◎大葉とトマトのグリルチキン
https://youtu.be/qTAw4BaPHjc
◎カリカリチキンステーキの作り方
https://youtu.be/yZyx1ktXNh4
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#鶏肉 #トマト煮込み #料理研究家ゆかり
42件のコメント
トマト煮込み美味しそう😋😋
ホールトマト🍅買ってきて作ります😁
いつもわかりやすい説明なので
楽しく拝見してます🎶🎶
昨日丁度スーパーからトマト煮込みの素を買って来て今晩作ろうと思ってました😅ゆかりさんのレシピで今度は作って見たいと思います(^^)
蜂蜜とお味噌入れるのがミソ！ですね😄
トマト煮が大好きなので、作ってみます😊あとお豆腐のナゲット成功しました😃ヘルシーで、パクパクいけちゃいますね！
やったー！ヽ(´▽｀)/
こないだのアンケートのですね！トマトは加熱すると食べれる…とゆーか加熱しないと食べれないので嬉しいです✨
いつも美味しい動画楽しみにしています☆
明日の夕飯に作ろうと思います！
ありがとうございます😃👍
家にある材料ばかりで助かります🥰自分流で作ると、どうしても水っぽくなってしまって😅教えていただいありがとうございます😊
チキンとトマトと玉ねぎは必ず旨くなる食材で、リーズナブルですね。
先日、チキンとホールトマトで
バターチキンカレーを作りました。
ご飯にも、パンにも、ナンにも合う味でした。
近々、作ってみますね。
鶏肉…あるな、トマト缶ある…玉ねぎみじん切りの冷凍庫にあるし、キノコもある……
よし、明日やるっきゃない(｡ ｰ`ωｰ´) ｷﾗﾝ☆
地養鳥
そんな看板見たような気がする😅
安いのしか買わないからね😓
はちみつはすっかり陰の立役者ですよね😊👍
チキントマト煮に投票しましたぁ😊嬉しいです🎶
ありがとうございます🤩
チキントマト煮が大好きなんです。
冷凍もOKなんですね！友加里さんの作り方でチャレンジします！！！
家族でもチキントマト煮込が大好きで定番メニューです。
さらに美味しく作くって家族を驚かそうと思います❣️
ありがとうございます✨💕
普段の自分流の煮込みが、更にレベルアップできそうです❣️細かい説明ありがとうごさいます。作ってみます。
クリスマスとかに作りたい了解ですね😆
美味しそうなので作ってます。今まさに煮込み中です
パスタにかけて食べてみようと思ってます‼️
Cooked this food today. it is super delicious . Thank you for sharing. Awesome YouTube channel
いつもは、ケチャップで作ってましたが、ホールトマト🍅だとコクがありそうですね、試してみます
いつも楽しみに拝見しています😋
家族が辛い味好きなんですが、辛みを入れる
途中で送ってしまいました💦
辛い味にしたいときは何を入れたらいいですか
ちょっとハチミツが甘かったです。次回は半分にしてみます✨
今夜作ってみました😺好評でした❗鶏肉も野菜と煮込んで やわらかく食べやすくて、栄養も満点💯
最高のレシピ ありがとうございます☺️
こんばんわ🤗💗
いつも楽しみに拝見させて頂いております。
そして作らせて頂いております😆
今回も美味しく出来ました💗
トマトとかキノコ類が苦手なんですが、本当に美味しく出来ました💗
感謝感謝です‼️
いつも ありがとうございます🤗💗🌈✨
お味噌とはちみつの隠し味で、
とても美味しくできました！
お肉も柔らかくてホロホロでした〜
何回も食べたくなる美味しさ💗
作ってみたいのですが、はちみつの代わりにお砂糖を同じ分量で使っても問題ないでしょうか？
お疲れ様です(^^)ずっと気にしてたチキントマト作りました。骨付きで作ったけど美味しいです。トマトソースはいろんな料理に合いそう。隠し味の味噌で味がまろやかになりました。子供がおかわりしましま（笑)
今日は何かな？とワクワクしながらいつも拝見してます😊
早速作りました😁
とても美味しく頂きました😊
ありがとうございました💕
半分くらい残してカレーにしたら更に美味しく食べれそう！
トマト🍅がありましたので缶詰は、使わず、先生の指導どうり👩🏫👨🏫作りました。大成功❣️家族に、大好評でした。
これも作ってみたいのですが、調理酒って塩分入ってるのですか？いつも料理の清酒を使っているのですが…料理初心者ですみません汗
味噌とはちみつと弱火で三十分今まではしてなかったです勉強になりました(◕ᴗ◕✿)
豚ロースで作りましたが柔らかく仕上がって美味しかったです♪
作りました。しかし、玉ねぎのみじん切りをフードプロセッサーを使いドロドロ状態にしてしまったので、そこのところが失敗でした。必ずリベンジします。玉ねぎのみじん切り、横着せず包丁にすればよかったと、反省してます😖
初めまして🎵
おっちゃん👨🍳と作り方同じ🙈
先週川崎いさご街角ミュージック競輪場🚴♀️🎵～🎵
打ち上げで作ったそうです🐾
鶏の手羽先で
お野菜、玉ねぎ、じゃがいも🥔
手羽先水洗いして🐾
水分とり、少し包丁🔪で叩き
手羽先を焼き🐾ハーブ🌿入れて
とりのぞき
玉ねぎあめ色なるまで炒め
にんにくみじん切り🐾トマト🍅の荒身パック、ペーストみたいなのと🐾野菜ジュースみたいなの入れたそうです😺
玉ねぎボイルして、じゃがいも🥔茹で残り汁も
手羽先入れトマト🍅ソース入れ
煮込み
お酒、砂糖、塩、ほんだし、赤ワイン🍷、白ワインがいいそうです
煮込みして、玉ねぎ、じゃがいも🥔
煮込みながら、ローリエ🍀🐾調味料調節したそうです🐾
味噌も入れても良かったと
おっちゃん👨🍳言ってましたよ
ゆかり先生こんばんは🌃
今夜の夕飯に作りました。簡単に作れて、とてもとても、美味しそう、少しあじみをしたのですが、トマトのソースが、少し味が薄かったので、お料理の途中で、ほんだしと、ケチャップを更に加えて煮込みました。私が、買ったホールのトマト味が少し薄かったようです。ホールのトマト沢山ありますよね。ちなみにゆかり先生のお薦めは？急ぎませんので、又ゆっくりの時に教えて下さいね。今夜の、夕飯がとても楽しみです。主人の反応を見るのもワクワク、それと随分以前にお肉のミルフィーユ作りましたがとても好評でしたよ。何時も簡単で、美味しいお料理動画有難うございます。
これから帰ったら挑戦しようと思います
料理酒はワインでも大丈夫ですか？？
美味しそうですね！冷凍出来るのがいいと思いました😊
是非やってみたいと思います！
作ったらこれってパスタも合うな～って思いました😊あと茄子を加えてグラタンにしても美味いかも❤
とってもおいしかったです！パスタと絡めたらお店の味でした🎉
自分用メモ📝
・味が薄いと感じたらきちんと蓋を開けた状態で煮て水分を飛ばす
・それでも味が物足りなかったら、塩胡椒、味噌を少し足して中濃ソースを少し入れると物足りる
さすが料理研究家！
手羽元で作ってます。味噌とはちみつは良いですね。
これでトマトライスもイケそう。ありがとうございます。
ゆかりさんレシピ最高です✨チキントマト煮込みを作ったら家族に褒められました、個人的にゆかりさんの隠し味好きです。
トマト嫌いの娘が完食しました。
これならトマト食べれると言って大満足。
美味しい料理を紹介して頂いてありがとうございます。