ベーコンとクリームチーズのピリ辛おかずマフィン

ピーシェン豆板醤のピリ辛さと
クリームチーズのまろやかさが絶妙！
思わず手が止まらないおかずマフィンです♪

材料(6個分)：
★薄力粉　180g
★ベーキングパウダー　小さじ1と1/2
砂糖　18g
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
牛乳　300ml
卵　1個
サラダ油　35g
ピーシェン豆板醤　大さじ2　
クリームチーズ　適量
ベーコン　適量

〈下準備〉
・★を合わせてふるう
・オーブンを220℃に予熱する

【作り方】

1. ボウルに★、砂糖、塩、こしょうを入れます。

2. 牛乳を少しずつ注ぎ入れながらかき混ぜ、卵を入れてさらに混ぜます。

3. サラダ油を入れてしっかりと混ぜます。

4. ピーシェン豆板醤を入れます。

5. 型に「3．」の生地を入れて、クリームチーズ、ベーコンの順に並べます。

6. 220℃のオーブンで20分程度焼き、中までしっかり焼き上がったら、できあがり

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