豆腐カルボナーラ／生クリーム不使用・豆腐の水切り不要・ヘルシー簡単ランチ・ダイエット中もカルボナーラが食べたい！【とうふ屋さんのレシピ】Fujino’s tofu sauce carbonara
京とうふ藤野のおとうふレシピチャンネルです★
冷蔵庫に豆腐があったら作ってみたいレシピがいろいろ♪
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●生クリームも牛乳も使わない、ヘルシーカルボナーラのレシピです！シンプルな味付けでも本当においしい♪ダイエット中でもカルボナーラが食べられたらうれしいですよね♪
豆腐の水切りも不要でそのまま使えるから、簡単・手軽に作れて、パパっとおひとりさまランチにもおすすめ★
・絹の充填豆腐は水切りせず、そのままつぶして調理します。木綿豆腐でも作れますが、充填豆腐で作るより、豆腐の食感が残る感じになります。
・卵黄は加熱していませんので、必要に応じて加熱調理してください。
・生クリームではなく豆腐を使っているのに、卵黄や粉チーズをあわせれば本当にカルボナーラができちゃいます！簡単ヘルシーな豆腐のアイデアレシピです★
※当レシピはベジタリアン・ヴィーガンレシピではありません。
(Japanese followed by English)
【材料】2人分（動画では1人分の分量で作っています）
充填とうふ、絹とうふ ミニサイズ1丁(120g)・・・水切り不要
スパゲティ 160g
ベーコン 40g
にんにく 1/2片
卵黄 2個・・・生卵を使用します。必要に応じて加熱してお召し上がりください。
粉チーズ 30g
塩・ブラックペッパー 各適量
オリーブオイル 適量
tofu sauce carbonara
(served for 2) we are cooking for one person in this video
120g (4 1/6 oz) silken tofu (no need to drain tofu)
160g (5 2/3 oz) spaghetti
40g (1 1/3 oz) bacon
a half clove of garlic
2 egg yolk (cook if necessary)
30g (1 oz) powdered cheese
salt and black pepper
olive oil
caution: This recipe is not for vegetarian or vegan.
●充填とうふで他にもいろいろ♪
「10分でできる★充填豆腐レシピ」
●「サーモン・アボカド・湯葉の洋風白和え＆豆腐の野菜ディップ」
●他にも豆腐で作るヘルシーパスタのレシピはこちら
「絹とうふとツナの和風冷製パスタ」https://youtu.be/BPXdSTHcVR0
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